日泡一壶铁观音,何辞长作闽南人

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日泡一壶铁观音,何辞长作闽南人
2007级高一(13)班陈丹妮娜
 
我原是不喝茶的,总觉得茶的味道不好,既涩且苦,不如开水的淡和真,雪碧的甜与爽。
多年前的一个暑假,弟弟回马巷老家。弟弟酷爱喝茶,嗜好铁观音。每天都泡三四回铁观音,每回都招呼我喝。我也就陪着喝点。喝着喝着,一个暑假尚未结束,我竟不知不觉爱上铁观音。
爱铁观音的形色:铁观音茶条卷曲、壮结、看似沉重,色泽砂绿鲜润,边缘有红点,叶表带白霜。
爱铁观音的汤色:洁白细瓷的小茶杯里,茶水鲜翠清澈、金黄透亮,仿佛心灵的汩汩清泉。
爱铁观音的香味:启茶盖端茶杯,一股天然馥郁似兰如桂的独特茶香芬芳沁鼻,直达心田。顿时有飘飘然之感。真是“未尝甘露味,先闻圣妙香”。
爱铁观音的韵味:嗅罢茶香,轻啜一口,不急于下咽,而是含在嘴里,舌根轻转,让茶汤在口腔中慢嚼细润,再缓缓下咽,那清爽之至之感令人心旷神怡。
自此,我不可救药爱上铁观音,每天午睡后,必定泡壶铁观音。最喜双周日,边泡茶边赏茶,边赏茶边品茶,悠闲自在,惬意无限。若是三五好友斗茶品茶时,又是另一番情景。细细咀嚼每泡茶,体会茶中真味,然后各自说出自己的茶感,再评茶之优劣。
呵呵,差点忘了说,我原来秋冬季节手掌会起泡脱皮,看过不少医生,未曾痊愈。养成喝茶的习惯后,也记不清什么时候,有一天突然发觉手掌怎么不再起泡脱皮?我都纳闷了,也许这是我常年喝铁观音的意外收获吧?
铁观音,已然是我生命中不可或缺的一部分。日泡一壶铁观音,何辞长作闽南人。

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